Osobní vztah s dodavateli je pro nás vše. Naším stěžejním masovým dodavatelem je pan Adolf Trachta z Klínce, jehož životní filozofie je nám natolik blízká, že jsme byli okamžitě přesvědčeni o budoucí úspěšné spolupráci.
V pátek 29. května jsme se vypravili na farmu naplánovat další menu přímo s farmářem, tak abychom měli jistotu, že maso bude nejčerstvější a co nejvíc odpovídat naším spotřebám.
Jak už to tak v Klínci bývá, strávili jsme na farmě celé odpoledne mezi zvířaty a venkovskou pohodou.
